Ebstorf ist eine Gemeinde im Landkreis Uelzen in Niedersachsen, Deutschland. Die Ortschaft ist vor allem durch das Kloster Ebstorf bekannt, das bis zu seiner Auflösung im Rahmen der Säkularisation im frühen 19. Jahrhundert eine bedeutende Rolle spielte. In der Gegenwart ist Ebstorf vorwiegend landwirtschaftlich geprägt, mit wenigen kleineren Gewerbebetrieben, die das lokale Wirtschaftsbild ergänzen. Die Infrastruktur umfasst grundlegende Einrichtungen wie Schulen, Einkaufsmöglichkeiten und ärztliche Versorgung. Verkehrstechnisch ist Ebstorf über Landstraßen an die umliegenden Regionen angeschlossen. Eine direkte Anbindung an Autobahnen oder größere Bundesstraßen besteht nicht. Der öffentliche Nahverkehr wird durch Buslinien sichergestellt, die die Gemeinde mit den Nachbarstädten und dem nächstgelegenen Bahnhof verbinden. Ebstorf zeichnet sich durch eine ländliche Umgebung aus und ist in Bezug auf Industrie und größere Unternehmen eine eher ruhige Gemeinde. Wichtige Entscheidungsprozesse und Entwicklungen in Bezug auf lokale Wirtschaft und Infrastruktur werden vom Gemeinderat geleitet und gestaltet.