Hohnstorf (Elbe) liegt im Bundesland Niedersachsen und grenzt an die nördliche Elbe. Die Gemeinde ist Teil des Landkreises Lüneburg und befindet sich in der Nähe der Hansestadt Lüneburg. Industrie und größere Gewerbeansiedlungen sind in Hohnstorf selbst weniger vorzufinden, da es sich überwiegend um eine Wohngemeinde handelt. Den Einwohnern stehen grundlegende Infrastrukturen wie kleine Einzelhandelsgeschäfte und lokale Dienstleister zur Verfügung. Außerdem bietet die Gemeinde Anbindung an regionale Verkehrsnetze, ermöglicht durch die Nähe zu größeren Bundesstraßen und der Autobahn. Der öffentliche Nahverkehr wird durch Buslinien realisiert, die Hohnstorf mit umliegenden Ortschaften und der Stadt Lüneburg verbinden. Der nächstgelegene Bahnhof befindet sich in Lauenburg/Elbe, welcher durch eine Brücke über die Elbe erreicht werden kann. Insgesamt ist Hohnstorf eher durch landwirtschaftliche Flächen und kleinere Betriebe geprägt, während es von seinem Standort an der Elbe und der Nähe zu Lüneburg profitiert.