Pfaffing liegt im Bundesland Bayern und zählt zur oberbayerischen Planungsregion Südostoberbayern. Die Gemeinde weist eine ländlich geprägte Struktur auf, die hauptsächlich von landwirtschaftlichen Betrieben geprägt ist. Trotz der eher geringen Industrialisierung finden sich in Pfaffing kleinere Gewerbebetriebe, die lokale Arbeitsplätze bieten. Die Verkehrsanbindung erfolgt überwiegend durch Landstraßen, wobei die nächstgrößeren Verkehrsachsen in erreichbarer Nähe liegen. Der öffentliche Nahverkehr ist über regionale Buslinien organisiert, die eine Verbindung zu nähergelegenen Städten herstellen. Pfaffing verfügt über grundlegende Versorgungseinrichtungen für den täglichen Bedarf, wie Lebensmittelgeschäfte und Dienstleister. Weiterführende Infrastrukturen, wie größere Einkaufszentren oder spezialisierte medizinische Einrichtungen, sind in umliegenden Städten zu finden. Insgesamt bietet Pfaffing eine ruhige Wohnlage mit der Möglichkeit, das Umland für berufliche und private Zwecke zu nutzen.