Die Handwerksbäckerei Mack ist ein Traditionsbetrieb, der bereits in dritter Generation Brot- und Backspezialitäten aus natürlichen Rohstoffen und sorgfältig verarbeiteten Zutaten herstellt. Aktuell beschäftigen wir circa 600 Mitarbeiter und bieten unser Sortiment in 42 Filialen an. Außerdem beliefern wir Kunden im gehobenen Gastronomiebereich, z. B. Sterneköche sowie exklusive Hotels in ganz Deutschland und dem Ausland. Unser Ziel ist es, Kunden durch unsere qualitativ hochwertigen Produkte zu überzeugen. Um diesen Standard nachhaltig zu gewähren und zukünftig noch weiter auszubauen, suchen wir zur Verstärkung unseres Qualitätsmanagements einen engagierten Ihre Aufgaben Verantwortungsvolle Übernahme und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements Ausarbeitung/Aktualisierung und Umsetzung/Einhaltung unseres HACCP-Konzepts Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben und unserer Firmenziele und Richtlinien in der Produktion Überwachung und Einhaltung gesetzlicher und firmenspezifischer Hygienevorschriften Ansprechpartner für alle Fragen bezüglich der Qualität unserer Backwaren Verantwortung für die Qualitätskontrollen sowie die Dokumentenentwicklung Durchführung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsbelehrungen sowie weitere Schulungen Ansprechpartner für Behörden sowie bei Firmenaudits Ihre Qualifikation Erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung zum/zur Lebensmitteltechniker/in oder eine vergleichbare Weiterbildung Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in einer Bäckerei/Konditorei Erfahrung im Umgang mit den Themen HACCP sowie Arbeitssicherheit Qualitätsbewusste, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise Sicherer Umgang mit den MS-Office Anwendungen sowie idealerweise Analytische und konzeptionelle Denkweise Durchsetzungsvermögen sowie Kommunikationsstärke Unser Angebot Sicherer, abwechslungsreicher und interessanter Arbeitsplatz Mitaufbau sowie Weiterentwicklung einer wichtigen Abteilung in unserem Unternehmen Freundliches und angenehmes Miteinander im Team Eine der Position entsprechende attraktive Vergütung Gezielte Einarbeitung in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre Interne Schulungen und Workshops Bei Interesse senden Sie bitte Ihre aussagefähige Bewerbung, mit Einkommensangabe und frühestem Eintrittstermin, vorzugsweise per E-Mail an jobservice@handwerksbaeckerei-mack.de.Strikte Diskretion und die Einhaltung eventueller Sperrvermerke sichern wir Ihnen zu. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Referenz-Nr.: YF558888 (in der Bewerbung bitte angeben) Handwerksbäckerei Mack GmbH & Co. KG • Baiershofener Straße 6 • 73463 Westhausen Telefon (0 73 63) 95 28-61 • www.handwerksbaeckerei-mack.de



Die Stellenanzeige LEBENSMITTELTECHNIKER (m/w) im Bereich Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung von Handwerksbäckerei Mack GmbH & Co. KG wurde zuletzt aktualisiert am 24.03.2016.



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