Ständige Vertreter/- innen einer Hauswirtschaftsleitung in einer Erstversorgungseinrichtung für unbegleitete minderjährige Flüchtlinge Der Landesbetrieb Erziehung und Beratung (LEB), staatlicher Jugendhilfeträger der Freien und Hansestadt Hamburg, sucht für die Erstversorgungseinrichtungen von unbegleiteten minderjährigen Flüchtlingen Ständige Vertreter/-innen von Hauswirtschaftsleiterinnen / Hauswirtschaftsleitern Die Stellen sind zunächst für 12 Monate befristet. Allgemeine Hinweise Hamburg ist eine weltoffene und vielfältige Stadt. Diese Vielfalt soll sich in der hamburgischen Verwaltung widerspiegeln, um die Dienstleistungen für unsere Bürgerinnen und Bürger optimal erbringen zu können. Wir begrüßen ausdrücklich die Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund. Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte behinderte Menschen haben Vorrang vor gesetzlich nicht bevorrechtigten Bewerberinnen und Bewerbern gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung. Die FHH fördert die Gleichstellung von Frauen und Männern. In dem Bereich, für den diese Stelle ausgeschrieben wird, sind Männer unterrepräsentiert im Sinne des § 3 Abs. 1 des Hamburgischen Gleichstellungsgesetzes (HmbGleiG). Wir fordern Männer daher ausdrücklich auf, sich zu bewerben. Sie werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt. Der Landesbetrieb Erziehung und Beratung ist Hamburgs staatlicher Jugendhilfeträger. Um unserer Verantwortung gerecht zu werden, für den Schutz und das Wohl der von uns betreuten Kinder und Jugendlichen zu sorgen und ihre Rechte umfassend zu wahren, haben wir ein Schutzkonzept entwickelt, das Grundlage für unsere pädagogische Arbeit ist. Von allen Menschen, die in unserem Betrieb an unserer Aufgabe mitarbeiten wollen, erwarten wir daher ein schriftlich dokumentiertes Bekenntnis zu einem entsprechenden Verhaltenskodex. Welche Aufgaben erwarten Sie? Sie werden in einer bereits bestehenden oder einer noch im Aufbau befindlichen Erstversorgungseinrichtung für unbegleitete minderjährige Flüchtlinge arbeiten. Die dort untergebrachten Jugendlichen sind unterschiedlicher Herkunft und ca.15 bis 17 Jahre alt, Sie verbleiben i.d.R. einige Monate in der Einrichtung. Die Einrichtungen sind über das Hamburger Stadtgebiet verteilt. Hinweise: 1. Die Eingruppierung der ständigen stellvertretenden Hauswirtschaftsleitungen ist gem. Tarifvertrag von der Durchschnittsbelegung abhängig. 2. Sofern Sie bereits in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis zur FHH stehen, wird Ihnen die Funktion befristet mit einer Zulagenregelung gem. § 14 (1) TV-L übertragen. Sie werden eingebunden in ein multiprofessionelles Team mit mehreren pädagogischen Fachkräften. Zu Ihren Aufgaben gehören: Koordination und Organisation der Hauswirtschaft durch Zusammenarbeit mit Firmen (z.B. Wäschereien, Reinigungsfirmen, Handwerksfirmen) Informationsweitergabe an Leitung und Team, auch Teilnahme an den Dienstbesprechungen Einkauf von Lebensmitteln (z.B. für das Frühstücksangebot) Vor- und Nachbereitung der Auszüge von Jugendlichen Organisation des wöchentlichen Bettwäschewechsels Betreuung von Gästen Energiekontrolle Müllentsorgung Lebensmittelkontrolle Hygienekontrolle Desinfektion der Zimmer bei Auszug der Jugendlichen Organisation der Lagerhaltung Führung unterschiedlicher Lager (Lebensmittel, Bekleidung, Bettwäsche, Putzmittel) incl. der Inventarlisten Bereitstellung von Auszugstaschen (Bettwäsche, Geschirr etc.) für die Jugendlichen Anleitung und Unterstützung bzw. Aufklärung der Jugendlichen im hauswirtschaftlichen Bereich zu den Themen Reinigung der Zimmer Oberflächenreinigung der Küchen und Bäder Einkauf von und Umgang mit Lebensmitteln Verarbeitung (z.B. Kochen) der Lebensmittel unter besonderer Berücksichtigung der kulturellen Hintergründe der Jugendlichen Hygiene und Gesundheit Umgang mit Wäsche, insbesondere Wäschewaschen Welche persönlichen Voraussetzungen sollten Sie mitbringen? Sie sind staatlich geprüfter Wirtschafter bzw. staatlich geprüfte Wirtschafterin oder Sie haben bereits mindestens fünf Jahre die Tätigkeit einer Wirtschafterin im öffentlichen Dienst wahrgenommen (z.B. als Hauswirtschaftliche Fachkraft). Sie verfügen über gute Kenntnisse einer gesunden Ernährung bzw. über Ernährungsgewohnheiten der Betreuten der Bestimmungen über Haushalts- und Gebäudereinigung der Hygieneregeln gem. dem Infektionsschutzgesetz und dem HACCP-System der gesetzlichen Unfallverhütungsvorschriften der Arbeitsschutzbestimmungen der einschlägigen Bestimmungen über den wirtschaftlichen und sparsamen Umgang mit Haushaltsmitteln der Arbeitsorganisation in Küchen, des Einkaufs und der Lagerhaltung der Wäschepflege Sie arbeiten gern mit Kindern/Jugendlichen und in einem Team. Sie haben die Fähigkeit, die Jugendlichen in die hauswirtschaftliche Aufgabenerledigung einzubinden und ihnen altersgemäß hauswirtschaftliche Grundkenntnisse unter besonderer Berücksichtigung des kulturellen Hintergrundes zu vermitteln. Sie können sich und Ihre Arbeit gut und selbstständig organisieren und arbeiten gründlich und sorgfältig. Sie sind serviceorientiert, flexibel und kommunikativ. In konflikthaften Situationen können Sie angemessen handeln. Der Umgang mit den gängigen Office-Produkten am PC ist für Sie selbstverständlich. Idealerweise besitzen Sie den Führerschein Klasse B. Ihre Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsangeboten setzen wir voraus. Wünschenswert wären Erfahrungen im Umgang mit Flüchtlingen und/oder fremdsprachliche Kenntnisse. Was bieten wir Ihnen? Ein interessantes, dynamisches Arbeitsfeld mit Freiraum für Gestaltung Von Respekt geprägte Zusammenarbeit in kompetenten, multiprofessionellen und multikulturellen Teams Kurze Entscheidungswege Zusammenarbeit mit Leitungskräften nach verbindlichen Führungsleitlinien Umfassenden Gesundheits- und Arbeitsschutz Unterstützung Ihrer Fortbildungsbedarfe Inhouse-Schulungen zu gezielten Themen Vergünstigte HVV-Proficard Attraktive Zusatzversorgung (mit Eigenanteil) Für inhaltliche Fragen zur Tätigkeit steht Ihnen die Fachkoordinatorin, Frau Steller, unter der Telefon-Nr.: 0176/428 53 776 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bitte stellen Sie insbesondere dar, inwieweit Sie das Anforderungsprofil erfüllen und senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum 08.01.2016 mit einem tabellarischen Lebenslauf, mit einer aktuellen Beurteilung bzw. einem aktuellen Zeugnis (s. unten), mit relevanten Fortbildungsnachweisen, möglichst unter Angabe einer privaten E-Mail-Adresse sowie nur bei Bewerberinnen bzw. Bewerbern aus dem öffentlichen Dienst: mit einer Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in Ihre Personalakte (unter Angabe der Personalakten führenden Stelle) an den Landesbetrieb Erziehung und Beratung Geschäftszimmer Personal LEB 210, Frau Anke Krohn Stellennummer: 113843 Conventstraße 14 22089 Hamburg Bewerbung gerne per E-Mail: Bewerbung@leb.hamburg.de Hinweis: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Ihre Bewerbungsunterlagen nach Abschluss des Auswahlverfahrens nur zurückgesendet werden, wenn Sie einen ausreichend frankierten Rückumschlag beifügen. Selbstverständlich können Sie Ihre Unterlagen auch innerhalb von 2 Monaten abholen. Hinweis: Der Bewerbervergleich erfolgt vorrangig aufgrund dienstlicher Beurteilungen. Deren Vergleichbarkeit setzt eine hinreichende Aktualität voraus. Bitte prüfen Sie daher, ob Ihre letzte Beurteilung noch ein zutreffendes Bild über Ihre Tätigkeit und Leistungen enthält und beantragen Sie gegebenenfalls eine neue Anlassbeurteilung. Liegt Ihre letzte Beurteilung länger als drei Jahre zurück, ist in jedem Fall eine neue Beurteilung aus Anlass der Bewerbung erforderlich. Bewerberinnen und Bewerber, für die eine dienstliche Beurteilung bisher nicht zu fertigen war und auch anlässlich der Bewerbung nicht gefertigt werden kann, müssen auf anderem Wege Aufschluss über Eignung, Befähigung und fachliche Leistung geben (z.B. aktuelles Arbeitszeugnis). Die Einbeziehung in das Auswahlverfahren ohne die erforderlichen Beurteilungen bzw. Zeugnisse ist grundsätzlich nicht möglich. Sie müssen daher mit der Bewerbung vorliegen bzw. unverzüglich nachgereicht werden.



Die Stellenanzeige Ständige Vertreter/-innen von Hauswirtschaftsleiterinnen / Hauswirtschaftsleitern von Landesbetrieb Erziehung und Beratung wurde zuletzt aktualisiert am 04.01.2016.



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